3,000円ヘルシーコース

5月

約898kcal

新陳代謝を高めて体の中から美しく!
代謝を高めるビタミンB群や鉄、抗酸化作用が高いビタミンACEなど、バランスよく摂取できます。デトックス作用がある春野菜を摂取して、季節の変わり目の体調を整えましょう。

3,000円ヘルシーコースは利用日の5日前までにWEBにてご予約ください。
また利用日の4日前よりキャンセル料が発生し、キャンセルした人数分の利用料金を全額キャンセル料としてお支払いただきます。

ヘルシーコース 5月
写真はイメージです
前菜
真アジのカルパッチョ グレープフルーツ風味
Carpaccio di suri al pompermi
真アジはビタミンB群やDの他、血管の病気に有効に働くEPA、脳を活性化させるDHAなど多くの栄養を含みます。これらの栄養素を効率良く摂取できる組み合わせで、グレープフルーツのクエン酸やビタミンCが脂質の酸化を防ぎ、ビタミンB1の吸収を高めます。
99kcal
温菜
小ヤリイカのオーブン焼き フレッシュトマトとセルフィーユ風味
Caramaretti al forno salsa di pomodori freschi e cerfoglie
ヤリイカは良質の脂質であるDHAやタウリンが豊富にあることが特徴です。タウリンはアミノ酸の一種で、血圧やコレステロールの低下、血管系の生活習慣病を予防するはたらきがあります。
82kcal
パスタ
全粒粉のキタッラ 新玉ネギの仔牛レバーのソース
Chitarra integrale al cipolla novella e fegato di vitello
パスタは白米やうどんと比較すると血糖を上昇しにくい主食ですが、食物繊維の多い全粒粉のパスタはその効果を更に高め、糖質を意識している方にもおすすめです。また、レバーはビタミンAやビタミンB2、葉酸が多く、粘膜を強くし、美肌や感染症予防の効果も期待できます。
216kcal
肉料理
ホロホロ鳥のロースト 春野菜の蒸し煮添え
Petto di faraona arrosto con stufato di verdure primaverio
ホロホロ鳥は鶏肉よりも低脂肪で、肌や髪の健康を保つビタミンB6や、アルコール代謝を高めるナイアシン、貧血予防に役立つ鉄を含みます。食物繊維の多い野菜と共に、新陳代謝を高め、デトックスや美肌に効果的です。
200kcal
デザート
イチゴと木苺のメリンガータ
Meringata di frutta rossa
フルーツの中でもイチゴや木苺などのベリー類は糖質が低く、赤い色素のアントシアニンはポリフェノールの一種です。また、フランボワーズに含まれるエラグ酸には抗酸化作用があり、発がん性物質を抑え、美白効果もあるとされています。
211kcal
  • ハーブティー
  • パン 90kcal

※アレルギー7品目のうち(卵・乳・小麦・落花生)を含みます。

6月~8月

896kcal

魚や肉をしっかり食べて夏バテ予防&美肌作り
夏に消耗しやすいビタミンB群や免疫力を高めるビタミンD、ミネラル豊富な食材を組み合わせています。食欲が低下しがちな夏こそ、良質のたんぱく質や色の濃い野菜を摂取し、元気に過ごしましょう。

ヘルシーコース 6月~8月
写真はイメージです
前菜
イワシとウイキョウのサラダ オレンジ風味
Insalata di sardine e finocchio all'arancia
イワシはビタミンB2、ビタミンD、カルシウムの他、DHA、EPAを多く含みます。これら良質の脂質はオイルやオレンジと組み合わせることで酸化を防ぎ、オレンジのクエン酸と共に夏バテ予防の効果を高めます。
98kcal
前菜
小柱、モズクと雑穀、オクラのミネストラ ジェノヴァペースト添え
Minestra di cereali con kobashira ed alghe
モズクと雑穀は食物繊維やミネラルが多い食材で、血糖の上昇を緩やかにしたり腸内環境を整えたりする働きがあります。ジェノヴァペーストのオイルがモズクやオクラのカロテン吸収率を高めます。
110kcal
パスタ
全粒粉のスパゲッティ トウモロコシとウズラのラグーソース
Spaghetti integrali al ragu di quaglie e chicchi di mais
全粒粉パスタやトウモロコシは食物繊維が多く、この一品で3.1gの食物繊維を摂取できます。またウズラにはタンパク質、鉄やビタミンB2が豊富に含まれ、脂質の代謝を高めて肌荒れ予防にも役立ちます。
285kcal
肉料理
子羊のカポナータ包みロースト
Arrosto di costoletta d'agnello in caponata
亜鉛は美肌ミネラルとも言われ、新しい皮膚細胞を生み出していくのに必要な栄養素です。また、インスリンの構成成分でもあるため、糖尿病を防ぐ役割もあります。色鮮やかな夏野菜とともに、夏のダメージをはねつけ、免疫力アップに繋がります。
172kcal
デザート
ハイビスカスのゼリー 季節のフルーツと共に
Gelatina di ibischio con furutta di stagione
ハイビスカスティーは疲労回復に効果があると言われています。それはハイビスカスに含まれるクエン酸やリンゴ酸によるもので、体内のエネルギーの供給に役立ちます。また鮮やかな色素はアントシアニンであり、目の疲れの回復にも作用します。
141kcal
  • ハーブティー
  • パン 90kcal

※アレルギー7品目のうち(卵・乳・小麦・落花生)を含みます。

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