Bコース＜チョイスもできる食材満喫5皿＞
皿数を抑えながらも地場の少し贅沢な食材にて内容を演出し、季節ごとの趣を堪能しつつ、肉か魚料理を選ぶことができる
8月、9月のBコース
奇数日
| 酒菜盛 |
|
|---|---|
| 椀 | 清汁仕立 枝豆饅頭/ 糸瓜/ 椎茸/ 瓢人参/ 口、柚子 |
| 割鮮 | 南房総海の幸 天城真妻生山葵/ 芽物色々 |
| 焼物 | 海鮮陶板焼 海老/ 烏賊/ 帆立/ 青唐/ ヤングコーン/ 牛蒡/ 長芋/ 葛切/ 薄葛餡 |
| 合肴 | 牛ステーキ 又は カサゴのムニエル 鹿尾菜の焼リゾット/ 人参/ 馬鈴薯/ ミックスハーブ/ 黄色ズッキーニ |
| 食事 | 苦瓜味噌飯 又は 新潟県産コシヒカリ 香の物/ 水雲と揚汁 |
| 水菓子 甘味 |
盛り合わせ |
約818kcal
アレルギー7品目のうち(卵・乳・小麦・えび)を含みます。
※食材仕入れの都合などにより料理内容が変わる場合があります。
※連泊のお客様には、品数は同じく素材や調理法を変更して、別メニューをご用意しております。
偶数日
| 酒菜盛 |
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|---|---|
| 椀 | 清汁仕立 蟹真丈生麩巻と白芋茎の昆布巻/ 早松茸/ 小メロン/ 口、柚子 |
| 割鮮 | 南房総海の幸 天城真妻生山葵/ 芽物色々 |
| 温物 | 鯛、蛤、鮑の豆乳だし鍋 カリフラワー/ 人参/ アスパラ/ 椎茸/ トマト |
| 強肴 | 牛肉帆立真丈巻 又は 舌平目のポシエ ブロッコリー/ 牛蒡/ パプリカ/ ミックスハーブ |
| 食事 | 蛸飯 又は 新潟県産コシヒカリ 香の物/ 蟹汁 |
| 水菓子 甘味 |
盛り合わせ |
約773kcal
アレルギー7品目のうち(卵・乳・小麦・落花生・えび・かに)を含みます。
※食材仕入れの都合などにより料理内容が変わる場合があります。
※連泊のお客様には、品数は同じく素材や調理法を変更して、別メニューをご用意しております。