Bコース＜チョイスもできる食材満喫5皿＞

皿数を抑えながらも地場の少し贅沢な食材にて内容を演出し、季節ごとの趣を堪能しつつ、肉か魚料理を選ぶことができる

8月、9月のBコース

酒菜盛	冷製スクランブルエッグ水雲酢鰻ざくトマトワイン煮魳ずんだ焼チーズ寄せ鳴門烏賊紫蘇揚
椀	清汁仕立　炙り鱧/ 玉子豆腐/ 焼茄子/ 糸瓜/ 口、柚子
割鮮	南房総海の幸　天城真妻生山葵/ 芽物色々
焼物	海鮮陶板焼　海老/ 烏賊/ 帆立/ 青唐/ 牛蒡/ ヤングコーン/ 長芋/ 薄葛餡
強肴	ローストビーフ冷製ポトフ仕立又は　鯵フライバジルの香り　海老オレンジ風味　ブロッコリーソース/ スナップ豌豆/ フルーツトマト/ クスクス/ 赤レンズ豆/ ミックスハーブ
食事	薬膳粥　山芋/ 溶き卵/ 金針菜又は　新潟県産コシヒカリ　香の物/ 芽株汁
水菓子甘味	盛り合わせ

約760kcal

酒菜盛	栄螺黄味酢掛け子持鮎薬膳煮茗荷豆腐暁寄せ海月酢豚難波焼万願寺しらす和へ
椀	清汁仕立　海老真丈/ 早松茸/ 銀杏/ 小豆/ 三度豆/ 口、柚子
割鮮	南房総海の幸　天城真妻生山葵/ 芽物色々
小鍋	夏鴨と鶏のつくね鍋　山芋/ 玉菜/ 水菜/ 葱/ エリンギ/ 占地/ 豆腐
強肴	牛ロースステーキ又は　海の幸とホワイトアスパラのナージュドフィノワーズ　伊勢海老/ 帆立/ 鱸/ 黄ズッキーニ/ フルーツトマト/ オクラ/ ミックスハーブ
食事	薬膳粥　若布と青海苔/ 炒り卵/ 枸杞の実/ 香の物/ 蟹汁
水菓子甘味	盛り合わせ

約868kcal