ヘルシーコース

5月

春の体調管理に気をつけましょう！
春は気候や生活環境の変化により、心身ともにストレスを感じやすい季節です。
自律神経の乱れやエネルギーの消耗から、疲れやすさなどの体調不良が起こりやすくなります。健康を維持するためには、たんぱく質・ビタミン・ミネラルを意識して摂取し、適度な運動と質の高い睡眠を心がけましょう。

約1,172kcal

海鮮沙律盆	海鮮サラダ  新鮮な魚介類と彩り豊かな野菜を組み合わせました。サーモンなどの魚介類に含まれるEPA・DHAと、腸内環境を整えて栄養吸収効率を高める働きのある食物繊維を一緒に摂ることで、季節の変わり目に乱れやすい腸管や全身の炎症を抑え、春の体調管理に役立ちます。 約128kcal
蔬菜蕃茄湯	フカヒレ入りトマトスープ  活性酸素は、皮膚や粘膜を傷つける原因のひとつです。フカヒレに含まれるコラーゲンと、強力な抗酸化作用を持つリコピンが豊富なトマトを組み合わせることで、春に起こりやすい皮膚・粘膜の不調や血管の健康を守る働きに期待できます。 約82kcal
巧手精點心	広東点心二種盛り  飲茶の定番メニューとして人気の点心です。海老蒸し餃子・烏賊焼売二種を盛り合わせました。 約103kcal
清蒸鮮龍蝦	伊勢海老の蒸し物 ニンニク醤添え  伊勢海老を蒸すことで、食感と旨味を最大限に引き出しています。伊勢海老に豊富なグリシンは、深部体温を低下させ自然な深い眠りに速やかに到達させる作用があり、睡眠リズムを整えて睡眠の質を高める働きに貢献します。 約268kcal
鮮菇炒雙貝	二種海鮮とキノコの炒め  鮑や帆立に含まれるタウリンは、筋肉にたまった老廃物の排出をサポートし、筋肉へのダメージを抑える働きがあります。運動や日常生活で感じる疲れの回復に役立つ成分です。 約112kcal
芥末煎猪柳	豚ヒレの中華風ピカタ  たんぱく質を構成するアミノ酸は、やる気を高めたり、感情をコントロールして心を安定させる神経伝達物質の材料になります。ストレスがかかると、これらの物質をつくるために必要なたんぱく質量が増えるため、十分な摂取が重要です。脂質が少なく、良質なたんぱく質を豊富に含む豚ヒレ肉は、ストレス対策に役立つ食材です。 約166kcal
湯泡烤飯糰	雑穀米のスープ炒飯 雑穀に豊富な食物繊維には、腸内環境を整える働きがあり、便通の改善や免疫機能の維持に役立ちます。環境の変化や寒暖差によって体調を崩しやすい季節のため、腸内環境を整えることが全身の健康維持につながります。 約209kcal
啫喱杏仁羮	桜のゼリーと豆乳杏仁豆腐 豆乳に含まれる良質なたんぱく質や大豆イソフラボンは、ホルモンバランスを整え、心身の健康維持に貢献します。 約104kcal

• アレルギー9品目のうち(卵・乳・小麦・落花生(ピーナッツ)・えび・かに)を含みます。

6月～8月

タンパク質・ミネラル・ビタミンを摂って暑さに負けない体をつくりましょう！
体内の水分や塩分・カリウム・カルシウムなどのミネラルバランスが崩れると、体温調節機能がうまく働かなくなり、脱水や脳への血流不足、体温の異常な上昇など、さまざまな不調につながります。夏バテを予防するためにはしっかりと睡眠をとり、こまめな水分補給とタンパク質、ミネラル、疲労を回復する働きを持つビタミン類が不足しないようにすることが大切です。

約1,097kcal

魚翅夏蔬沙	フカヒレの冷菜と野菜のサラダ 紫外線は、皮膚角層の水分量が低下して肌を老化させます。フカヒレに豊富なコラーゲンには水分量の低下を抑制する働きがあり、ダメージを受けた肌の修復に貢献します。 約116kcal
巧手精點心	広東点心二種 香港点心師による、こだわりの手作り点心二種を盛り合わせました。 約101kcal
香醋魚翅羹	フカヒレスープ黒酢風味 夏の暑さは食欲を低下させます。黒酢などの酸味には、唾液や胃液の分泌を促し、食欲を増進させる働きがあり、暑い夏の体調管理に役立ちます。 約127kcal
極品雙鮮盆	二種海鮮の盛り合わせ 紫外線や暑さの影響で体内に増える活性酸素は、細胞を傷つけ、だるさや重さといった疲労感の一因になります。キスおよびオマール海老に含まれる良質なたんぱく質は細胞の修復を促進し、大葉に豊富なビタミン類は活性酸素の除去に貢献します。 約204kcal
帶子臘味崧	腸詰めとホタテのそぼろ炒め　レタス包み 食欲低下や大量の発汗によりカリウムが不足すると、筋肉の痙攣や運動機能の低下を招くことがあります。レタスに含まれるカリウムが、夏に起こりやすい痙攣の予防に役立ちます。また、ホタテや腸詰めなどのたんぱく質と組み合わせて摂ることで、筋肉や血管の健康維持に必要な栄養素を補うことができ、体調管理にも有効です。 約116kcal
特香烤羊扒	ラムチョップ　スパイシーグリル ラムチョップに香り豊かな特製スパイスで仕上げました。暑さによる肉体的・精神的ストレスの増加により、亜鉛の消費が増えます。また、鉄が不足すると体に酸素が十分に運ばれず、エネルギーが作りにくくなるため、だるさや疲れを感じやすくなります。ラムには亜鉛と鉄が豊富に含まれ、夏バテ予防に役立ちます。 約184kcal
干絲鶏肉丸	鶏と白菜の豆腐麺 中華麺の代わりに押し豆腐を使用することで、消化にやさしく、たんぱく質をしっかり補える一品です。暑さで食欲が落ちやすい時期の体づくりと回復をサポートします。 約172kcal
鮮芒果布丁	マンゴープリン マンゴーに豊富なポリフェノールやβカロテン、ビタミンCなどの抗酸化成分は、夏の強い紫外線や暑さによって増加する活性酸素の働きを抑え、細胞のダメージ軽減に寄与します。疲れがたまりやすい時期の体調管理や肌のケアにもおすすめです。 約77kcal

• アレルギー9品目のうち(卵・乳・小麦・落花生(ピーナッツ)・えび)を含みます。