上海蟹フェア

毎年ご好評いただいている秋の風物詩、旬の上海蟹をご用意いたします。
コース料理に「姿蒸し」の単品追加で承ります。今年は、オスとメスをお選びいただけるようにいたしました。

メスは、内子と味噌があり濃厚な味わいが特徴。10月～11月中旬までがお薦めです。
オスは、白子と味噌がクリーミーであり、味わいに甘みが多い事が特徴。11月からがお薦めです。この時期ならではの食材を是非お楽しみください。