Bコース＜食材満喫5皿＞

皿数を抑えながらも地場の少し贅沢な食材にて内容を演出し、季節ごとの趣を堪能することができる

6月、7月のBコース

酒菜盛	陸蓮根と細魚黄身酢添え吸いとろ蓴菜うざく鰻/ きゅうり/ 若布/ カリフラワー/ なた豆の花/ 土佐酢鬼火玉子姫筍ずんだ和え豚腿霙
椀盛	清汁仕立て(牡丹鱧) つる菜/ 魚そうめん/ くず水仙/ 口、梅肉
御造り	季節の鮮魚盛り合わせ　芽物色々
蓋物	鱸　玉菜蒸し鱸/ 玉菜/ 豆腐/ 長葱/ 湿地/ 冬瓜/ 生麩/ ゴマドレッシング
強肴	牛バラ煮込みと海老のソテー南瓜/ 茄子/ アスパラ/ ペコロス/ ミニトマト/ 生野菜
食事	地鶏と油揚げの釜飯　香の物/ 赤出汁(しじみ)
水菓子	甘味盛り合わせ

約1,208kcal

酒菜盛	雲丹豆腐雲丹豆腐/ 蒸し雲丹/ 隠元/ 山葵/ 割醤油アスパラ生ハム　マスカルポーネ姫栄螺磯煮サーモンの棒寿司焼き鱧皮のざく焼霜鰹と海月酢
椀盛	清汁仕立て(水雲真丈) 大根/ 人参/ 蓴菜/ 口、柚子
御造り	季節の鮮魚盛り合わせ　芽物色々
焼物	鮎塩焼き焼もろこし/ 山葵佃煮/ はじかみ/ 蓼酢
強肴	牛ロース焼きと鰻の照り焼きズッキーニ/ 茄子/ ブロッコリー/ ミニトマト/ 生野菜
食事	浅蜊の釜飯　香の物/ 赤出汁(なめこ)
水菓子	甘味盛り合わせ

約935kcal