会席料理 木都里
10月
約1,000kcal
| 先附 | 呉豆腐 子持昆布、葉山葵、水菜 薄揚げ、針唐辛子、旨出汁 |
|---|---|
| 前菜 |
|
| 椀 | 清汁仕立て 鮭焼〆、大根、人参、椎茸 厚揚げ、葱、胡麻油 |
| 造り | 鮪、羽太 芽物、山葵、刺身醤油 |
| 焼物 | 目鯛フォアグラ焼き ピンクペッパー 山牛蒡漬け 鶏もも肉葱味噌焼き トマト、青梗菜 柚子木の子 山くらげ |
| 煮物 | 信田巻含ませ 海老芝煮、蕪白煮 エビ芋田舎煮 法蓮草、粉山椒 |
| 揚物 | 真鯛天ぷら チーズ棒天、茄子、青唐 赤おろし、旨出汁 |
| 食事 | 混ぜ御飯 蓮根金平、人参、雑魚 赤出汁、香の物 |
| デザート | 抹茶どら焼き ぶどう |
- アレルギー9品目のうち(卵・乳・小麦・えび・かに・カシューナッツ)を含みます。
11月
約970kcal
| 先附 | 胡麻豆腐 蛸、めかぶ、ラレシ、ポン酢 舞茸、香味出汁 |
|---|---|
| 前肴 | 蟹餡掛け 真鯛含ませ、海老芋、厚揚げ 椎茸、五色あられ、青梗菜 |
| 小吸物 | かぶら汁 海老つみれ、水雲 エリンギ茸、三ッ葉、粉柚子 |
| 造り | 鮪、勘八、湯葉 芽物、刺身醤油、山葵 |
| 焼物 |
鰤照り焼き |
| 煮物 | 銀カレイ、大根含ませ 松茸真丈、あわび茸、銀杏 菠薐草、七味 |
| 揚物 | 鮟鱇唐揚げ 山芋短冊揚げ 青唐、レモン、旨出汁 |
| 食事 | ちりめん山椒御飯 赤出汁、香の物 |
| デザート | ミルクレープ キウイ |
- アレルギー9品目のうち(卵・乳・小麦・えび・かに)を含みます。