ヘルシー会席

6月

ヘルシー　6月 — 写真はイメージです

約750kcal

先附	玉蜀黍豆腐　梅軟骨、アスパラ　セルフィーユ　じゅん菜、旨出汁
前菜	白芋茎鯛腸塩辛掛け紅たで鴨ロース白味噌仕立て焼き葱ブロッコリー、トマトフレンチドレッシング鱧唐揚げゆかり塩、パプリカ
椀	胡麻豆腐　海老葛煮　白木茸、絹さや、柚子
造り	鯛、縞鯵　芽物一式、山葵、刺身醤油
焼物	目鯛塩麹焼き　青葱、ワイン辣韭水雲酢、紅芯大根バジル炒め　烏賊、蒟蒻　ズッキーニ、湿地茸
煮物	香味餡掛け　鶏つくね、蒸し鮑　大根白煮、赤蒟蒻　水菜、七味
止肴	鱶鰭玉汁蒸し　椎茸、三ツ葉　煮穴子、いくら　山葵、べっこう餡
食事	高菜御飯　鮪山掛け、青のり　赤出汁、香の物
デザート	マンゴーケーキ　さくらんぼ

アレルギー9品目のうち(卵・乳・小麦・えび・カシューナッツ)を含みます。

7月

ヘルシー会席　7月 — 写真はイメージです

約790kcal

先附	玉子豆腐　蒸し鮑、蓮芋、生海苔　トマト、山葵　セルフィーユ、旨出汁
前菜	温ぽん酢餡掛け　鱧、丸茄子、里芋　エリンギ茸、ズッキーニ　パプリカ
椀	清汁仕立て　鯒焼き〆、じゅん菜　揚豆腐、南瓜　芽葱、柚子
造り	縞鯵、烏賊、サーモン　芽物、山葵、刺身醤油
焼物	鮎塩焼き　伏見唐辛子、蓼おろし　茗荷酢取り、土佐酢薇田舎煮　薄揚げ、人参
煮物	蛸旨煮、冬瓜　椎茸、馬鈴薯　陸蓮根、粉山椒
止肴	生ハムと長芋のマリネ　アボカド、ラレシ　オリーブ、レモン　イタリアンパセリ
食事	冷日本そば　薬味、そばつゆ
デザート	西瓜　キウイ

アレルギー9品目のうち(卵・小麦・そば)を含みます。