ヘルシー会席

10月

ヘルシー　10月 — 写真はイメージです

約740kcal

先附	呉豆腐　子持昆布、葉山葵、水菜　薄揚げ、針唐辛子、旨出汁
前菜	とろろ掛け帆立、胡瓜、明太子鶏松風生ハムチーズ、胡椒ワイン辣韭蟹あられ揚げブロッコリー、バジルソース
椀	清汁仕立て　鮭焼〆、大根、人参、椎茸　厚揚げ、葱、胡麻油
造り	鮪、羽太　芽物、山葵、刺身醤油
焼物	目鯛塩麹焼き　山牛蒡漬け焼き河豚　七味、酢橘柚子木の子　山くらげ
煮物	信田巻含ませ　海老芝煮、蕪白煮　エビ芋田舎煮　法蓮草、粉山椒
止肴	あちゃら漬け　烏賊、茄子、紅芯大根　白木耳、生海月、胡麻
食事	冷稲庭うどん　薬味、つゆ
デザート	抹茶どら焼き　ぶどう

アレルギー9品目のうち(卵・乳・小麦・えび・かに・カシューナッツ)を含みます。

11月

ヘルシー会席　11月 — 写真はイメージです

約830kcal

先附	胡麻豆腐　蛸、めかぶ、ラレシ、ポン酢　舞茸、香味出汁
前肴	蟹餡掛け　真鯛含ませ、海老芋、厚揚げ　椎茸、五色あられ、青梗菜
小吸物	かぶら汁　海老つみれ、水雲　エリンギ茸、三ッ葉、粉柚子
造り	鮪、勘八、湯葉　芽物、刺身醤油、山葵
焼物	鰤山芋焼き　イクラ掛け、青唐炙り河豚　ちり酢、葱　パプリカ烏賊松前漬け
煮物	銀カレイ、大根含ませ　松茸真丈、あわび茸、銀杏　菠薐草、七味
止肴	なまこ苔酢合え　針唐辛子　スモークサーモン　焼き茄子、土佐酢
食事	温稲庭うどん　鴨塩焼き、焼き葱、七味
デザート	ミルクレープ　キウイ

アレルギー9品目のうち(卵・乳・小麦・えび・かに)を含みます。