鍋コース

1月の鍋コース

奇数日

1月の鍋コース 奇数日
写真はイメージです 海鮮鍋(左)/ 山芋鍋(右)
先附三題
  • 彩り野菜盛り合わせ 又は 蒸し野菜
    自家製ディップ
  • 河豚菊花和へ
    垣の元/ 黄菊/ 占地/ 春菊
  • 北寄貝雪花和へ
    千舎唐/ 柚子黄味酢
造里 南房総海の幸
 芽物色々
  1. 海鮮鍋
    鮟鱇/ 鮟肝/ 金目鯛/ 蛤/ 海老/ 白菜/ 水菜/ 長葱/ 椎茸/ 榎/ 占地/ 筍/ 人参/ 豆腐/ 葛切
  2. 山芋鍋
    鯵山河/ 豚肉/ 鶏つくね/ 白菜/ 水菜/ 長葱/ 椎茸/ 榎/ 占地/ 筍/ 人参/ 豆腐/ 葛切
  • いずれか一種お選びください。
強肴 鶏チーズパン粉焼
 南瓜/ パプリカ/ 菠薐草
食事 新潟県産コシヒカリ 又は 雑炊
 香の物/ 雑茸汁
水菓子
甘味
盛り合わせ
  • アレルギー7品目のうち(卵・乳・小麦・えび)を含みます。
  • 連泊2泊目は先附と強肴の内容が変更になります。
  • 食材仕入れの都合などにより料理内容が変わる場合があります。

偶数日

1月の鍋コース 偶数日
写真はイメージです 海鮮鍋(左)/ 山芋鍋(右)
先附三題
  • 彩り野菜盛り合わせ 又は 蒸し野菜
    自家製ディップ
  • 嶺岡豆腐
    蟹身/ 松の実/ 絹さや
  • 子持昆布
    茄子/ ブロッコリー/ 糸賀喜
造里 南房総海の幸
 芽物色々
  1. 海鮮鍋
    鮟鱇/ 鮟肝/ 金目鯛/ 蛤/ 海老/ 白菜/ 水菜/ 長葱/ 椎茸/ 榎/ 占地/ 筍/ 人参/ 豆腐/ 葛切
  2. 山芋鍋
    鯵山河/ 豚肉/ 鶏つくね/ 白菜/ 水菜/ 長葱/ 椎茸/ 榎/ 占地/ 筍/ 人参/ 豆腐/ 葛切
  • いずれか一種お選びください。
強肴 豚フィレ肉と旬野菜のマリアージュ
 葱/ 安納芋/ 人参/ 隠元
食事 新潟県産コシヒカリ 又は 雑炊
 香の物/ 芋茎汁
水菓子
甘味
盛り合わせ
  • アレルギー7品目のうち(卵・乳・小麦・えび・かに)を含みます。
  • 連泊2泊目は先附と強肴の内容が変更になります。
  • 食材仕入れの都合などにより料理内容が変わる場合があります。

2月、3月の鍋コース

奇数日

2月、3月の鍋コース 奇数日
写真はイメージです 海鮮鍋(左)/ 山芋鍋(右)
先附三題
  • 彩り野菜盛り合わせ 又は 石焼野菜
    自家製ディップ
  • 鶯豆腐
    海老木の芽揚げ
  • 鰯梅煮
    南瓜/ 人参/ 蕗
造里 南房総海の幸
 芽物色々
  1. 海鮮鍋
    鮟鱇/ 鮟肝/ 金目鯛/ 蛤/ 伊勢海老/ 白菜/ 水菜/ 長葱/ 椎茸/ 榎/ 占地/ 筍/ 人参/ 豆腐/ 葛切
  2. 山芋鍋
    鯵山家/ 豚肉/ 鶏つくね/ 白菜/ 水菜/ 長葱/ 椎茸/ 榎/ 占地/ 筍/ 人参/ 豆腐/ 葛切
  • いずれか一種お選びください。
強肴 豚ロース肉と玉菜のグリル
 うるい/ ブロッコリー/ トマト
食事 新潟県産コシヒカリ
 香の物/ 蟹汁
水菓子
甘味
盛り合わせ
  • アレルギー7品目のうち(卵・乳・小麦・えび)を含みます。
  • 連泊2泊目は先附と強肴の内容が変更になります。
  • 食材仕入れの都合などにより料理内容が変わる場合があります。

偶数日

2月、3月の鍋コース 偶数日
写真はイメージです 海鮮鍋(左)/ 山芋鍋(右)
先附三題
  • 彩り野菜盛り合わせ 又は 石焼野菜
    自家製ディップ
  • 百合根豆腐と助子花煮
    エディブルフラワー
  • 菜の花と唐墨の雪花菜和へ
    金柑
造里 南房総海の幸
 芽物色々
  1. 海鮮鍋
    鮟鱇/ 鮟肝/ 金目鯛/ 蛤/ 伊勢海老/ 白菜/ 水菜/ 長葱/ 椎茸/ 榎/ 占地/ 筍/ 人参/ 豆腐/ 葛切
  2. 山芋鍋
    鯵山家/ 豚肉/ 鶏つくね/ 白菜/ 水菜/ 長葱/ 椎茸/ 榎/ 占地/ 筍/ 人参/ 豆腐/ 葛切
  • いずれか一種お選びください。
強肴 豚バラ肉の柔らか煮
 筍/ 一寸豆/ グリンピース/ スナップエンドウ/ 赤黄パプリカ
食事 新潟県産コシヒカリ 又は 雑炊
 香の物/ 田芹汁
水菓子
甘味
盛り合わせ
  • アレルギー7品目のうち(卵・乳・小麦・えび・かに)を含みます。
  • 連泊2泊目は先附と強肴の内容が変更になります。
  • 食材仕入れの都合などにより料理内容が変わる場合があります。

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